スイス・ツークにある日本料理店 Aki Sushi で、下記のスタッフを募集しています。
募集職種
① 調理師 1名
日本料理・寿司などの調理経験があり、仕込みから営業中の調理まで、責任を持って仕事ができる方。
日本料理店・寿司店での実務経験者
魚の下処理、包丁仕事、仕込みなどの基本技術をお持ちの方
高品質な食材を扱うことに慣れている方
衛生管理、整理整頓を徹底できる方
チームで協力して仕事ができる方
経験・能力に応じて業務をお任せします
② キッチンアシスタント 1名
調理師・寿司職人をサポートし、仕込みを中心にキッチン業務を担当していただきます。
日本料理店・飲食店での経験者歓迎
野菜、魚、エビ、玉子などの仕込み
寿司飯などの基本的な仕込み
キッチン内の清掃・整理整頓
調理師の指示を正確に理解し、丁寧に仕事ができる方
未経験者ではなく、飲食店での実務経験がある方を希望します
③ サービススタッフ 1名
Aki Sushiのお客様をお迎えし、料理・飲料の提供からお客様への対応まで、質の高いサービスを担当していただきます。
飲食店でのサービス経験者
丁寧で落ち着いた接客ができる方
お客様の状況を見て行動できる方
チームワークを大切にできる方
日本料理・日本文化に興味がある方
英語でのコミュニケーションができる方
ドイツ語ができる方は優遇します
Aki Sushiについて
Aki Sushiは、スイス・ツークにある日本人オーナー経営の日本料理・寿司店です。
高品質な食材を使用し、江戸前の考え方を大切にしながら、寿司と日本料理を提供しています。
私たちは、単に料理を作る・料理を運ぶという仕事ではなく、食材、料理、器、サービス、そしてお客様との時間まで含めて、日本料理店としての品質を大切にしています。
プロとして自分の仕事に責任を持ち、周囲と協力しながら、働いていただける方を求めています。
勤務地
Aki Sushi Zug
Baarerstrasse 135, 6300 Zug, Switzerland
応募条件
スイスで合法的に就労できる資格をお持ちの方
スイス国籍
EU/EFTA圏のパスポート保持者
またはスイスの有効な就労・滞在許可証（B・C Permit）をお持ちの方
※スイスでの就労許可を取得していない方は、今回の募集対象外となります。
給与・待遇
給与は、職種・経験・技術・能力を考慮したうえで決定します。
経験・能力に応じた給与
スイスの労働条件・法令(L-GAV)に基づく雇用
有給休暇年5週間プラス年6日の有給祝日休暇
営業は月曜日から金曜日まで、土日祝日クローズ
労働時間は週に42時間で残業は有りません
キッチンラストオーダーは20時45分、金曜日の夜を除き21時から21時30分には閉店です。
ご興味のある方は、**写真付きのCV（履歴書）**と、これまでの職務経験を記載のうえ、info.tokyodeli@gmail.com までご応募ください。
経験・能力・希望職種を確認したうえで、面接・トライアルへご案内いたします。